オーブントースターの話
オーブントースターは、パンのトーストが目的の調理器具です。
庫内が小さく温度の表示のないものはほぼ２５０度以上になります。
すぐに高温になるため短時間で一気に焼き上げるクッキーなどを作るのに
向いています。
庫内が狭い分表面だけが焦げやすくなってしまいます。
アルミ箔をかぶせたりして温度を調節しましょう。
また、メーカーや機種によっても焼きあがりの時間がちがってきます。
レシピに書いてある時間は目安と考えてください。
あなたのオーブントースターの機能を確かめながら作りましょう。
＜プレーンクッキー＞材料（約１８枚分）
ホットケーキミックス・・・１００ｇ
バター ・・・５０ｇ
粉糖 ・・・２０ｇ
たまご ・・・１／２個（２５ｇ）
作り方
1. ボールにバターを入れ、きべらで滑らかにすり混ぜて粉糖を加え混ぜる。
2. たまごを少しずつ加えまぜる。
3. ホットケーキミックスを加え、切るようにして混ぜ合わせる。
粉っぽさがなくなってきたら、一つにまとめてラップに包み、冷蔵庫で
３０分以上やすませる。
4. 天板にオーブン用シートを敷き、生地を１８等分し、
２㎝大の球状に丸めて並べる。コップの底で押して形作る。
厚さが均一になるように注意する。
5. １８０℃に温めたオーブンで約１２分焼く。
○オーブントースター（７５０ｗ）の場合は予熱なしで６分焼き、火を止めてそのまま
余熱で焼く。
＜メープルチョコクッキー＞材料 （８枚分）
ホットケーキミックス・・・１００ｇ
バター ・・・５０ｇ
卵黄 ・・・１個分
メープルシロップ ・・・大さじ１
チョコチップ ・・・２０ｇ
グラニュー糖 ・・・適量
作り方
1. ボールにバターを入れ、木べらで滑らかになるまですり混ぜる。
2. 卵黄を加え混ぜ、メープルシロップを加え混ぜる。
3. ホットケーキミックスを加え切るようにまぜる。チョコチップを加え
ラップに包んで冷蔵庫で３０分以上休ませる。
4. 生地を８等分してオーブン用シートを敷いた天板の上に直径６㎝大になるように、
指でひろげながら並べる。その上からグラニュー糖をふる。
5. １８０℃に温めたオーブンで約１２分焼く。
○オーブントースター（７５０ｗ）の場合は予熱なしで６分焼き、
火を止めてそのまま余熱で焼く。
＜おからのやわらかクッキー＞材料（約３０枚分）
ホットケーキミックス・・・１００g
バター ・・・１００g
さとう ・・・１００g
卵黄 ・・・１００g
おから ・・・１００g
作り方
1. バターを室温に戻し、軟らかくなるまで練る。
2. 卵黄、さとうの順に加えむらなくまぜる。
3. ホットケーキミックスとおからを加えてまぜ直径約４㎝大に丸くまとめる。
4. オーブン用シートを敷いた天板に生地を並べ、１８０℃に熱したオーブンで５分、
さらに１６０℃に下げて１５分焼く。
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